l'aloe appartient à la famille des lilacées tout comme l'asperge, la ciboulette, le muguet, la tulipe, le lys....On repertorie plus de 300 espèces d'aloes dans le monde.
l'aloe vera présente une excetionnelle richess de nutriments, minéraux, acides aminés essentiels et des vitamines situés dans le mucillage de la feuille.
L'aloe est connue depuis des millénaires pour ses multiples vertus grâce à sa composition riche de plus de 250 constituants dont des vitamines (A,B,C et E), des minéraux ( zinc, cuivre, fer), des sucres (glicose, mannose ,cellulose), des lipides et des glycoprotéines.